アマチュアアスリートの為の食事サポート

春を味わう

こんにちは。
アスリートフードマイスターの川村千尋です。


先日、息子の高校の入学式でした。そのお祝いなのか?立派な鯛を頂きました。

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ところが、私は魚を捌くのが苦手と言うより、捌いたことは2.3度しかなく、娘が帰宅するのを待つ。実は料理系の高校に通う娘は魚を捌けるのです。娘が帰宅してお願いすると、部活で疲れたから無理!と拒否られ、仕方なく娘に説明してもらいながら何とか格闘1時間。変に力み過ぎて手のひらに血豆が出来た😭




翌日から3日間我が家の食卓は鯛三昧。
お刺身に

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潮汁と煮付け

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鯛茶漬け

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鯛のポアレ

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鯛めし

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尻尾以外は全部食べた!そして、全て美味しかった!!頑張って調理して良かったー
今日は竹の子とスナップエンドウを頂きました。

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今夜は竹の子ご飯。
今週は春の頂き物で食卓が豪華に賑わいました。有り難や


「今日のだんごちゃん」
テレビ台の下に大好きなおもちゃが入り込んで必死で取ってます。このあと、「取って〜」とせがんで来ました。

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