アマチュアアスリートの為の食事サポート

旬の恵みを味わう

こんにちは!
アスリートフードマイスターの川村千尋です。




4月上旬ごろ、ジョギングに出かけました。
マイコースはご覧の通り、竹やぶの中。至る所にタケノコがニョッキノキー!





そういえば・・・今年はまだ筍を食べてないなあ・・・




走り終えると大量の筍を袋いっぱいにいれた方々がいらして、
「今年は豊作ですか?」と話しかけると
筍の取り方や、道具やら、親せきに送ることまで・・話が弾んだところで
「持っていきなさい!」と・・・なんと!こんな立派な筍を!!!じゃーん!





見ず知らずの、大量の汗だらだらの突然話しかけてきた謎の人間に。なんとも有難い!
感謝しかない。




朝の採りたて新鮮な筍は直ぐにあく抜き、茹でて
翌日は筍ごはんに、筍の味噌汁、青椒肉絲、筍の姫皮のきんぴら








その翌日は、筍と豚肉のオイスターソース炒め







またまた翌日は、五目揚げ春巻き







すべて美味しく頂きました。
思わぬところから旬の頂き物。人の温かさにジーン😿ときた出来事でした。




あれだけ新鮮な旬を頂いたのに、スーパーでつまみのメンマを購入してしまった💦



ご一読ありがとうございました。




「今日のだんごちゃん」
最近のお昼寝はブルーレイの上。
テレビの字幕とコラボしました。ww